Schioppettino, lo schioccante nome di un vitigno autoctono friulano, denominato in origine Ribolla Nera, oggi riconosciuto come una delle varietà a bacca rossa più identitarie del Friuli insieme a Pignolo e Refosco dal Peduncolo Rosso.

Aneddoti imperdibili e storie d’intrecci perfetti, emergono dalle pagine scritte di proprio pugno dal Marchese Piero Antinori, venticinquesimo discendente di uno dei marchi più prestigiosi dell’enologia italiana, entrato seicento anni or sono a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. «Viaggiare apre la mente. Ed è stato viaggiando che il mio tirocinio in Antinori è entrato nel vivo». Così si racconta il Marchese ne Il Profumo del Chianti , un volume capace di evocare l